Patrimonio monumental

Iglesia de San Lorenzo

Tocando el cielo

La Iglesia de San Lorenzo, construida enteramente de ladrillo es la otra joya del románico sahagunino. Perfecta geometría de ladrillo morisco, presenta las mismas características arquitectónicas que la de San Tirso, planta, naves y ábsides, además de una magnífica torre de cuatro pisos que decrecen en altura.

Real Monasterio de San Benito

Cuna de la Villa

Este antiguo monasterio ha merecido la calificación de Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento, y forma parte del Camino de Santiago.Se trataba de una Abadía que se erigió en honor a los Santos Mártires Facundo y Primitivo, decapitados por los romanos.

Iglesia de la Peregrina

Custodia del Santo Camino

Era un convento franciscano fundado hacia 1257, hoy El Santuario de la Peregrina está situado en el extrarradio de la villa, asentándose sobre una colina. 

Ermita de la Virgen del Puente

Puerta del viejo camino

Este antiguo monasterio ha merecido la calificación de Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento, y forma parte del Camino de Santiago.Se trataba de una Abadía que se erigió en honor a los Santos Mártires Facundo y Primitivo, decapitados por los romanos.

Puente Canto

Lugar de gestas

Fue construido en el siglo XVIII aprovechándose los sillares de una pequeña capilla inconclusa, aunque sus orígenes se remontan al imperio romano. Forma parte del Camino de Santiago y está edificado sobre el río Cea. A la entrada del puente desde la parte del centro de Sahagún hay un cruceiro que simboliza la unión del Camino de Santiago Francés con el Camino de Madrid.

Monasterio de San Pedro de las Dueñas

Sielencio y recogimiento

Comenzado en piedra en 1087 y terminado en ladrillo en 1110. Planta basilical de tres naves separadas por arcos de medio punto, cubiertas con bóveda de cañón y crucería de labrillo. Sobre el presbiterio de la Capilla Mayor se alza una torre de ladrillo cuadrada y sección decreciente. Colección notable de capiteles en su interior además de un magnífico Cristo de Gregorio Fernández.

Deleitando el paladar

Variedad de sabores

De entre todos los productos gastronómicos de Sahagún destaca el puerro, hortaliza típica de la villa, cultivada en los huertos situados junto al río Cea,  y que se piensa que ya fue introducida por los monjes de Cluny​ Está regulado por la Marca de Garantía Puerro de Sahagún.

Otros productos típicos son las ancas de rana , los caracoles , los fréjoles, el lechazo asado, las lentejas y los garbanzos. Entre los postres están los Amarguillos, los Canutillos de Crema, las Galletas de Hierro y las orejuelas.

Cabe destacar los vinos de la tierra, tintos y rosados Mencía, Prieto picudo y los blancos Verdejo y Albarín.

La Villa cuenta con numerosos y afamados restaurantes y una amplia variedad de bares de tapas donde degustar los platos y vinos de la tierra.

Festejos

Diversión y tradición

En enero tiene lugar la festividad de San Tirso (28 de enero). En marzo, y siete días antes del Domingo de Ramos , se celebra el Domingo Tortillero, en el cual se realiza la subasta de los pasos de Semana Santa .

En el mes de abril, y a lo largo de un fin de semana, se celebran, desde 1998, las Jornadas Gastronómicas de Cocina Tradicional, organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas de Sahagún. Quince días después del Domingo de Resurección tiene lugar la romería del Pastor Bono, en la que agricultores y pastores ofrecen lo mejor de sus productos, siendo también típicos el baile popular, la limonada y las avellanas. A finales de mes, el día 25, se celebra la romería de San Marcos , también llamada del pan y el queso, junto a la ermita de la Virgen del Puente. En ella, además de la procesión de la Virgen, se ofrece una degustación de pan y queso, acompañada de limonada  y amenizado por dulzaineros, a los que siguen, por la tarde, el rosario y una degustación de caracoles.

En junio, desde el día 12, y durante cinco días, tienen lugar las fiestas patronales de la localidad, en honor a San Juan de Sahagún , que tienen en sus encierros y corridas de toros los elementos más característicos de las mismas. En el mes de julio tienen lugar varios eventos; el día 2, y conmemorando la entronización de la imagen de la Virgen Peregrina, se celebra la Fiesta de la Peregrina, en la que tras la procesión hasta su santuario, se ofrecen bollos preñaos y limonada. También en julio se celebra el Día de la Comarca , con comida popular y fiesta nocturna; en el tercer fin de semana del mes se desarrolla el Encuentro de Juglares, que viene celebrándose desde 2002 y que pretende recordar la primera escuela de juglares de España , fundada en la villa en 1116.​

En el mes de agosto se celebra, en primer lugar, la festividad de San Lorenzo (10 de agosto), y el día 15, la Fiesta del Veraneante, dedicada a promocionar los atractivos turísticos de la villa entre sus visitantes. Además de música, concurso de paellas y degustación de bollo preñao, se ameniza la noche con una verbena. En el mes de octubre (en torno al día 28), se celebra la Feria de San Simón, también denominada Feria del Puerro, en la que se exponen productos alimentarios, vehículos y maquinaria agrícola.